Ernährung und mentale Gesundheit stehen in engem Zusammenhang. Makronährstoffe und einzelne Mikronährstoffe beeinflussen kognitive Funktionen, Stimmung und Stressbewältigung. Gleichzeitig wirkt sich die Psyche auf das Essverhalten aus – Stress, Emotionen und psychische Belastungen können Essmuster verändern. Das Seminar betrachtet diese Wechselwirkungen und zeigt, wie eine ausgewogene Ernährung zur mentalen Stabilität beitragen kann. Verschiedene Formen des Essverhaltens und deren Einfluss auf die Psyche runden das Thema ab. 

Empfohlener Umfang: 60 - 180 min 

Unser Gehirn ist auf eine optimale Nährstoffversorgung angewiesen, um konzentriert, leistungsfähig und widerstandsfähig zu bleiben. Doch welche Nährstoffe unterstützen kognitive Funktionen? Und welche Essgewohnheiten können uns ausbremsen? In diesem Seminar erfährst du, wie Ernährung deine Konzentration beeinflusst, welche Lebensmittel dein Gehirn in Hochform bringen und wie du schnelle, nährstoffreiche Mahlzeiten in deinen Alltag integrieren kannst. 

Empfohlener Umfang: 60 - 120 min

Achtsames Essen bedeutet mehr als nur Nahrungsaufnahme – es geht darum, den Moment bewusst zu erleben. Häufig essen wir nebenbei, aus Gewohnheit oder unter Zeitdruck, ohne wirklich zu genießen. In diesem Seminar erkunden wir, was achtsames Essen für dich bedeutet, reflektieren typische Alltagssituationen und lernen, wie Genuss wieder bewusst erlebt werden kann. Eine praktische Genussübung rundet das Seminar ab und hilft, Achtsamkeit direkt in den Essalltag zu integrieren. 

Empfohlener Umfang: 90 min

Stress verändert nicht nur unsere Emotionen, sondern auch unser Essverhalten. Doch warum greifen wir in stressigen Momenten zu bestimmten Lebensmitteln? In diesem Seminar erfährst du, wie dein Körper auf Stress reagiert, welche unbewussten Bedürfnisse hinter Stressessen stecken und welche Rolle Emotionen dabei spielen. Zudem lernst du Strategien kennen, um dein Essverhalten bewusst zu steuern und neue Wege im Umgang mit Stress zu finden. 

Empfohlener Umfang: 90 - 120 min